アレルギーショートケーキ《夏》編
添加物など、なるべく使わず素材から一人で手作りするので時間がかかります。
商品がそろわずご迷惑をおかけすることと思います。
ご予約いただけると大変ありがたいです。 （＾人＾）
～卵・乳製品・小麦粉 不使用～
豆乳レアチーズケーキ ￥４５０
「あずき＆コーヒーゼリー」￥４５０
てんさい糖で煮た甘さ控えめの自家製
あずきがほろ苦いコーヒーゼリーに
とても合います。お好みで豆乳クリーム
もどうぞ。中にもあずきが入ってます。
＜材料＞
アイスコーヒー/てんさい糖/小豆/アガー
豆乳クリーム/塩
「甘夏のムース」 ￥４７０
豆乳ホイップに豆乳ヨーグルトと柑橘系
ピールと実を混ぜフワッとした食感に
仕上げました。
＜材料＞
豆乳入りホイップ/豆乳ヨーグルト
特濃豆乳/ビート糖/柑橘系ピール
甘夏シロップ漬け/ゼラチン
アガーゼリー/レモン果汁
「豆乳ヨーグルトムース ￥４７０
＆桃のジュレ」
旬の桃をコンポートにしたジュレと
豆乳ヨーグルトのムースでさっぱり
として美味しいです。
＜材料＞
豆乳入りホイップ/豆乳ヨーグルト
特濃豆乳/ビート糖/アガー/ゼラチン
桃/レモン果汁/クコの実
７月～準備中
「ブルーベリータルト」 ￥４５０
奈良農家さんのブルーベリーをジャムに
してタルトクランブルと一緒にのせて
焼き上げました。
ほんのりココナッツ風味です。
＜材料＞
アーモンド粉/米粉/タピオカ粉/米油
てんさい糖/有機豆乳/ココナッツ/塩
ノンアルミベーキングパウダー
有機バニラビーンズペースト
ブルーベリー（奈良産）
７月～準備中
「甘夏のタルト」 ￥４４０
美味しいお豆腐クリームと甘夏シロップ
漬けの実をのせたさっぱりとしたタルト
です。
＜材料＞
アーモンド粉/米粉/タピオカ粉/米油
てんさい糖/有機豆乳
ノンアルミベーキングパウダー
有機バニラビーンズペースト/絹豆腐
甘夏シロップ漬け/レモン果汁
「ぶどうのタルト」 ￥４７０
ヨーグルト味の豆乳ホイップをのせた
タルトに旬のシャインマスカット
を並べました。
＜材料＞
アーモンド粉/米粉/タピオカ粉/塩
ビート（てんさい）糖/有機豆乳/米油
豆乳ホイップ/豆乳ヨーグルト
ノンアルミベーキングパウダー
有機バニラビーンズペースト
シャインマスカット
７月～準備中
「フルーツタルト」 ￥４４０
豆乳ホイップをのせたタルトに季節の
フルーツをのせました。
＜材料＞
アーモンド粉/米粉/タピオカ粉/塩
てんさい糖/有機豆乳/米油/豆乳ホイップ
アーモンドミルク/自家製イチゴジャム
ノンアルミベーキングパウダー
有機バニラビーンズペースト
季節のフルーツ
「バナナのケーキ」 ￥４２０
美味しいバナナをしきつめ焼き上げた
アーモンドケーキにヨーグルト味の
豆乳ホイップをたっぷりとのせました。
＜材料＞
アーモンド粉/米粉/塩
ビート（てんさい）糖/有機豆乳
豆乳ヨーグルト
プラチナバナナ/米油/豆乳ホイップ
ノンアルミベーキングパウダー
有機バニラビーンズペースト
●小麦、卵、乳、不使用
「豆乳クリーム ￥４５０
チョコレートケーキ」
乳不使用のチョコレートと豆乳クリームを
使ったチョコレートケーキです。
＜材料＞
米粉/コーンスターチ/てんさい糖/米油/リンゴ酢
塩/ココア/重曹/ノンアルミベーキングパウダー
豆乳入りホイップ/豆乳/乳化剤
27品目不使用チョコレート
●小麦、卵、乳、ナッツ、不使用
「豆乳バニラプリン」 ￥３００
豆乳とアーモンドミルクを使いバニラの香る
美味しさのやさしいプリンに仕上げました。
＜材料＞
ビート糖/豆乳/アーモンドミルク/アガー
有機バニラビーンズペースト
てんさい糖シロップ
～卵・乳製品 不使用～
「季節のフルーツショート」 ￥４４０
季節のフルーツたっぷりのショート
ケーキ。
フルーツは日によって違います。
＜材料＞
国産小麦粉/米粉/てんさい糖/米油/リンゴ酢/塩
重曹/ノンアルミベーキングパウダー/乳化剤
豆乳入りホイップ/自家製イチゴジャム
季節のフルーツ
「メロンショート」 ￥４７０
美味しいメロンと豆乳ヨーグルトを
使ったさっぱりとしたお味のショート
ケーキです。
＜材料＞
国産小麦粉/米粉/てんさい糖/米油/リンゴ酢/塩
重曹/ノンアルミベーキングパウダー/乳化剤
豆乳入りホイップ/豆乳ヨーグルト
旬のメロン
７月～準備中
～卵 不使用～
「いちごのモンブラン」 ￥４５０
クリームチーズのイチゴクリームの下には、
イチゴムースと甘酸っぱいラズベリーが入っ
ています。
＜材料＞
国産小麦粉/米粉/てんさい糖/米油/リンゴ酢
りんごジュース/ノンアルミベーキングパウダー
生クリーム/クリームチーズ/イチゴピューレ
ゼラチン/ラズベリー/イチゴ/重曹/塩/乳化剤
「天使のたまご」 地図
てんたまさとし&みっちゃん
けーきはうす「天使のたまご」
〒564-0072
大阪府吹田市出口町30-16
入江マンション1F
TEL&FAX 06-6339-7729
営業時間 10：00～1８：00
定休日 日曜日
小さい頃「ケーキを食べると幸せになれる」そんな想いから「人を幸せにしたい」と小さくても本物のお店を目指しています。
お休みのケーキご予約は
ご相談ください。ｍ(_ _)m
営業時間を18時までと
させていただきます。
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[５月のお休み]
６日(月)
１２日(日)
１９日(日）
２６日(日)
３１日(金)
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[６月のお休み]
１日(土)、２日(日)
９日(日)
１６日(日）
２１日(金）、２２日(土)
２３日(日)
３０日(日)